棋牌游戏牛牛怎么玩:河南叫化雞培訓-在野外燒烤時如何制作叫化雞?

2016-09-26  來自: 牛牛号 瀏覽次數:648

牛牛号 www.dfllv.icu 主料:肥壯細嫩的農家草雞。
料包:醬油、酒、鹽、蔥花、姜末、丁香、八角等做成紗布調料包。 
材料:一根1M長的鐵制細鋼筋。鮮荷葉三四張。棕扎帶或者其它非塑料扎絲。

河南叫化雞培訓

1、雞洗凈后由后門掏出內臟(不可剖開),紗布調料包塞入后用細鐵絲將屁股扎緊。
2、有條件可先用醬油、酒、鹽等將雞浸泡并腌1小時,后將丁香、八角碾成細末,擦于雞身。 
3、用荷葉將雞身包一至二層,后用細絲扎牢成粽狀。
4、將較厚河泥慢慢均勻涂抹在荷葉外側面,使河泥緊緊靠牢。
5、用1M長的鋼筋由包裹好的雞頸穿插至雞尾部,置于兩側架上開始燒烤,也可直接用石塊圍成火堆,置中間燒烤。
6、火燒烤約90分鐘左右。吊烤時要緩慢轉動雞身,使受熱均勻。
7、河泥逐漸干裂,再用泥補塞裂縫后火烤30分鐘。

8、燒約兩小時后則可敲去表面的河泥,解剝去鐵絲,揭去荷葉。

叫化雞培訓


漯河梁記常熟叫化雞主要經營河南叫化雞培訓,河南叫化雞,河南叫化雞連鎖,我們的品牌在中國食品博覽會連續被評為中原名吃,中華名吃,被商務局,勞動局推薦為創業產品,業內老x字號知名品牌,影響力度廣,人人皆知,歡迎來店咨詢:13721305740.


乾隆宴御品叫花雞,  學習叫化雞免費送以下系列 烤魚系列 鹵肉系列 烤鴨系列 椒麻雞等等 推薦產品 叫花雞培訓 等業務,有意向的客戶請咨詢我們,聯系電話:15639523737

CopyRight ? 版權所有: 召陵區梁記常熟叫化雞店 技術支持:許昌云海網絡科技有限公司 網站地圖 XML


掃一掃訪問移動端